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骨折后喝骨汤,能促进骨骼愈合吗?

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在我们中国传统的饮食观念中,无论是大病,无论是手术,分娩,还是感冒发烧后,我们都应该喝鸡汤和骨汤,仿佛这两种汤是世界上最有营养的食物。

尤其是骨折后的病人,俗话说“断骨百日”,很多人在这百日里,每天都要喝一碗骨汤。这与我们传统的“形补形”食疗理念有关,即喝骨汤可以增强骨骼,促进骨骼愈合。

但是骨汤真的有效吗?今天爆炸营养教室的营养师,来和大家谈谈:骨折后喝骨汤,能促进骨愈合吗?告诉你吃什么。

我们不妨看看猪骨头,有哪些营养成分:

每100克猪骨含有40克蛋白质、12克脂肪、200卡路里和钙、磷等微量元素。众所周知,钙和磷可以促进骨骼发育,有助于骨折患者的康复。

但是猪骨头中的钙和磷很难被吸收,即使在高温下长时间烹饪,它们也很难融入肉汤中。毕竟,我们不能只是抱着骨头嚼,所以不管骨头里含有多少钙和磷,病人都无能为力。

再次骨折发生后,骨骼肌和阶段主要依靠骨膜和骨髓的作用,而骨膜和骨髓只能在胶原增加的情况下发挥更好的作用。骨汤不含这些营养成分。

最后,无论是发烧还是感冒,还是骨折手术的患者,在康复阶段不宜吃太多油腻的食物,要少吃清淡的油和盐。猪骨汤显然是一种油腻腻的肉汤,从任何角度看都不适合骨折患者大量饮用。

那么在骨折恢复期间应该吃些什么呢?

骨折可以根据身体状况,适当补充一些高蛋白含量,对促进骨愈合有一定的帮助。像鸡蛋、鸡胸肉、豆制品等高蛋白、低脂肪的食品都可以。

当然,你也可以在医生的指导下吃蛋白质粉来增加蛋白质的摄入量。

此外,在术后卧床休息期间,应注意膳食纤维的摄入。在这个阶段,床上的体力活动是有限的,很容易导致腹胀,便秘和食欲下降。这可以通过多吃蔬菜、水果和富含膳食纤维的根类食物来缓解。

亲爱的朋友们,你认为吃猪骨汤有助于促进骨愈合吗?在下面的评论区分享你的生活经历。

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